【記者林忠平臺南報導】「2024臺南美食之都國際廚藝挑戰賽」將於10月16日至11月9日登場，四週的賽事，橫跨四大項、二十二個組別的競賽項目，即日起至9月30日受理報名。為徵求各方料理高手，臺南市政府今日舉辦記者會，由副市長葉澤山代表市長黃偉哲出席，廣邀國內外廚藝好手來臺南競技交流。
葉澤山致詞時表示，今年適逢臺南400，透過舉辦國際廚藝挑戰賽，相信可彰顯臺南的多元魅力，這次廚藝挑戰賽的競賽項目十分多元，誠摯邀請各國好手來臺南展現廚藝。
觀旅局表示，此次國際廚藝挑戰賽邀請紐西蘭名廚Mark Southon、德國名廚Michael Wende等多位國際評審，期盼參與挑戰賽的好手融合臺南在地食材，創作出傳統味道與創意兼具的美食佳餚。
市政府表示，「2024臺南美食之都國際廚藝挑戰賽」即日起至9月30日受理報名，競賽將於10月16日正式起跑，連續四週的賽事，每週都有中西式熱烹、藝術烘焙、靜態冷展等不同主題，歡迎各界餐飲好手來臺南展現廚藝，報名規則及相關資料下載請至「臺南觀光」網站或至活動官網查詢。
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張貼日期:
9/4/2024 5:09:00 PM