【記者林忠平臺南報導】清明節即將來臨，台南市長黃偉哲特別推薦春捲、草仔粿、紅龜粿等美食，邀請大家在清明節相約到傳統市場大啖美食。
黃偉哲表示，清明節是中國傳統二十四節氣中的一節，春捲、紅龜粿以及草仔粿就是特別具有代表性的食物。據說，清明節吃紅龜粿、草仔粿，能夠保佑家族的繁榮和長壽，吃春捲以紀念春天的到來和生命的甦醒，也是一種向祖先致敬的方式。清明節期間，我們為大家整理好臺南傳統市場春捲、草仔粿和紅龜粿的攻略名單。
經發局長林榮川說，這次要推薦給市民朋東菜市場「蘇家鱔魚」的隱藏版潤餅烏魚子鮮蝦潤餅；麻豆市五市場「雲記美食」有使用各種天然蔬果染色，製成色彩繽紛的潤餅皮；玉井市場「阿清古早味」紅龜粿；保安市場「阿華粿鋪」手工現作的紅龜粿；歸仁市場排隊美食無名草仔粿，只有假日才有口福品嚐到。
市場處長陳豪吉表示，各市場清明節最詳細的美食訊息，可至臺南市市場處官網查詢，歡迎市民朋友踴躍到傳統市場採購每日所需的食材與各式商品。
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張貼日期:
3/27/2023 4:24:00 PM