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成醫編製「腸術後飲食食譜」關懷腸道切除病患::俊逸文教基金會::
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【記者林家渝報導】大多腸道癌症術後病人因不知如何進食，往往造成體重降低，營養不足。
成大醫院今天表示，院方已編製「腸術後飲食食譜」，提供飲食良方，術後病人不用擔心吃的問題。
成大醫院營養師郭惠卿指出，成醫門診去年調查五十六名三個月內接受結腸或直腸切除手術的病人發現，二十八人有飲食上的困擾。這些人在手術後一個月，熱量及蛋白質攝取嚴重不足，體重也相對降低。成醫已編製「腸術後飲食食譜」，內容分為蛋類、豆類、魚類、豬肉類、雞肉類、濃湯類及點心，每道食譜都有食材及作法的介紹，還有熱量計算，讓術人病人有不同選擇，吃得安心。 |
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張貼日期:
2007/9/19 下午 05:09:00