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豬流感，豬肉只要煮乎熟就沒問題::俊逸文教基金會::
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【記者林忠平報導】針對外國的豬流感疫情，台南市動物防疫所表示，台灣現階段以「境外阻絕」為首要措施，而台南市養豬場平時即加強各項傳染病的自衛防疫措施，包括加強消毒、人員管制等等，防疫所長李朝全也呼籲業者近期內不要前往墨西哥與美國西南地區畜牧場參觀，李朝全並根據世界衛生組織專家的說法指出，人類不會因為跟豬肉接觸而感染豬流感，而且，豬流感病毒在超過攝氏70度的高溫下就會死亡，因此，豬肉煮熟並無感染的虞慮，而且台灣不是疫區，請放心食用豬肉。
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張貼日期:
2009/4/27 下午 03:11:00