【記者郭如汝臺南報導】臺南市府城防癌抗癌健康協會原訂於111年5月7日在安平國中辦理的『百善孝為先』弘揚孝道三部曲〜共享天倫樂系列活動，因疫情嚴峻而延後舉辦，安平區103歲百歲人瑞郭簡彩鳳有報名參加，主辦單位為不讓郭簡彩鳳失望，5日由安平區公所區長蕭泰華陪同下到百歲人瑞家中辦理弘揚孝道三部曲。

臺南市府城防癌抗癌健康協會表示『百善孝為先』，弘揚孝道三部曲是每年均會選擇一個行政區舉行，在安平區安平國中辦理，但因疫情嚴峻而往後延期辦理。這次報名弘揚孝道三部曲中，最為特殊的是103歲人瑞郭簡彩鳳，阿嬤樂於分享人生經驗，身體力行傳遞給下一代正確的價值觀，居住在美國時常參與教會，對同鄉的臺灣人及留學生特別照顧，經常製做發糕及糯米腸分享給他人及織毛線作品送給教會。該協會多年來推動『百善孝為先』此活動，第一次有百歲人瑞參與讓活動倍增光彩，但因受疫情影響而無法辦理，為了不讓郭簡彩鳳失望特前往家中辦理。

臺南市府城防癌抗癌健康協會甫自104年9月成立迄今，致力推動全民防癌抗癌觀念不遺餘力，努力促進社會關懷及提升健康生活品質，協會理事長蕭登波表示，為落實本協會宗旨，發揮社會教化力量，自106年首次辦理弘揚孝道三部曲活動深獲臺南民眾口碑，弘揚孝道三部曲主題為「清淨手足報親恩」、「虔誠感恩之心」及「承歡膝下天倫樂」，藉此弘揚倫理孝道精神，增進闔家間之情感交流，也為社會、家庭注入一股正面溫馨的力量。