[記者凃沛宸]為響應環保、關懷地球生態及實踐綠色生活的理念,奇美醫學中心鼓勵民眾多食用在地、當季食材,今日中午12點,假第二醫療大樓西側走廊至白宮餐廳外側走廊舉辦「小農市集」;更於隔日偕玉山銀行股份有限公司舉辦「淨灘環保愛地球」活動,以實際行動攜手維護大自然,延續海洋生態多樣性。
奇美醫學中心院長邱仲慶表示,今年的小農巿集希望將在地、當季、健康、營養的食材,務實地讓同仁學到、買到、吃到,以多面向方式增進同仁對「食」事的深度和廣度,也曾安排員眷參與親子種樹或生態參訪活動!
事實上奇美醫學中心院長邱仲慶表示:在醫院工作的同仁,很多都出身來自農家,有時也會將自家耕種的農產品分享給同仁,藉由小農市集活動,讓同仁在忙碌之餘,採購健康新鮮的蔬果及環保商品,並增添環保意識,以綠色消費行動支持友善環境商品,奇美醫學中心不僅在醫療服務不遺餘力,共同響應小農市集活動讓奇美醫學中心成為環保永續關懷弱勢的幸福家園,環保意識更不落人後!
奇美醫學中心營養科主任劉美媛表示:此次小農市集邀請到18家攤商,販售項目除了有春季盛產的蔬果外、還有自種的咖啡、綠色植栽、及自己手做食品等,奇美醫學中心希望透過同仁分享自家栽種的農產品互惠,推廣在食材及當季食材的概念,也結合社區關懷弱勢族群,特別邀請身障團體一同設攤參與,將自種的蔬果及綠色植栽等親自販售,從種的、吃的、用的藉以秉持友善土地、環保減塑的精神。 |