【記者林忠平台南報導】交通部觀光局舉辦的「2013臺灣團餐大車拼」,五月份起如火如荼的展開,歷經初審及產官學界專家評審團實地複審,決選結果出爐,台南市計有9家團餐業者通過評選活動獲獎,入選家數高居全台第二。 市府觀光旅遊局表示,今年臺灣團餐大車拼以行銷推廣每桌2500元的超值餐為主要標的,訂定10人份團體桌菜的服務,包含7菜1主食湯1甜點(或水果),強調在地食材、在地消費的低碳美食,結合地方文化與景點意象,鼓勵團餐業者開發具地方特色的風味餐,創造美食觀光商機,帶動地方經濟成長。台南市配合活動訂定蝦子、虱目魚、蓮子、芒果、鳳梨及竹筍為台南在地食材,參與評選的團餐餐廳業者,都積極投入開創研發團餐特色菜餚,以爭取榮耀。 |