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老台南的芒果冰，吸引日人跨海採訪::俊逸文教基金會::
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【記者林忠平台南報導】集合愛文、烏香、金煌、香芒果等種多口味的台南古早味的芒果冰陸續推出，台南冰鄉冰果店今天起開賣，不但老主顧聞訊排出長龍，連日本美食雜誌也前往採訪。
四十年前，就在台南市民生路一段經營冰鄉冰果店的吳茂雄、吳林秀芬夫妻，每年夏天六月中旬起，台南玉井芒果陸續收成後，一定推出芒果冰。吳茂雄說，別人的芒果冰，都是單一口味加上芒果冰淇淋，但他們的芒果冰，堅持五、六○年代的古早味，每年六月起，他們會選購新鮮的烏香、愛文、金煌、香芒果等多種口味芒果，先打汁，送到消費者面前的，是一杯混搭芒果汁，再加上一盤多口味芒果肉，盤底是剉冰淋煉乳。
這款老台南的芒果冰，每盤價格是中北部知名芒果冰店的一半價格，近年來經常被美食專家推薦，在網路上相當有名，每年都吸引相當多的人潮，去年還有北部客搭高鐵專程南下消費，暑假期間每每要排隊一小時才吃得到。今天芒果冰正式上市，除了一開店就大排長龍外，連日本大阪的一家美食雜誌，也在日本在台協會翻譯的陪同下，到店採訪。 |
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張貼日期:
2013/6/18 下午 05:09:00