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稻稻來社區廚房計畫::俊逸文教基金會::
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【記者林忠平台南報導】台南市後壁區菁寮聚落面臨人口老化和外移情形，年長者生活起居少有子女在旁照料，為了能夠改善這種情況，促進長輩間的情感交流，市府文化局特別委託南瀛文化協會，輔導菁寮、墨林、後廍三里共同運用「稻稻來」空間，啟動「稻稻來社區廚房計畫」，第一階段的服務對象為聚落內60歲以上的長輩，鼓勵這些長輩走出家門到「稻稻來」共餐，將「稻稻來」當成聚落社區的大客廳。
「稻稻來社區廚房計畫」活動招募首波人數已達40人，有參與共餐的阿公笑著說：「好像天天吃媳婦煮的一樣！」社區表示，希望每餐提供的新鮮餐點能改善長輩們在家煮一餐、吃兩餐的習慣，未來更計畫推出銀髮族健康飲食講座，結合當地農產自銷，收購在地有機作物，提供天然健康的均衡飲食，真正落實無米樂「幸福農村」的願景，重拾古早農村相放伴的人情味。
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張貼日期:
2013/1/8 上午 10:01:00