【記者林忠平報導】臺南為我國甲魚養殖重鎮之一，全國平均每年銷往大陸的甲魚蛋約有3億到5億顆，產值高達10億元以上，為了提升甲魚飼養管理及甲魚蛋的品質與健康安全，市府動物防疫保護處今天辦理「101年度甲魚養殖環境管理及人工配合飼料之應用」研討會，邀請國立屏東科技大學水產養殖系鄭文騰教授進行演講。
  會中針對甲魚飼養管理的環境、設備等提出見解，並介紹飼料配方及推廣完全飼料，根本改善下雜魚餵飼為主的傳統飼養模式，降低飼料污染的疑慮，作為甲魚養殖戶飼養管理與疾病防治參考，以強化甲魚的養殖管理與生物安全，減少水產動物疾病的發生。