區域和平志工團

【記者林忠平台南報導】每年12月到隔年3月，是俗稱「柑仔蜜」的番茄盛產時節，農糧署南區分署表示，蕃茄含有豐富的茄紅素和各種維生素，多吃有益健康。
  農糧署南區分署指出，國產番茄大致分為大果和小果，種植面積各佔55%和45%。大果黑柿番茄可做水果切盤，也可入菜；牛番茄更是漢堡、潛艇堡中的要角。小果蕃茄甜度高，一般當成健康零嘴，老少咸宜。有果農推出禮盒包，不管「玉女」還是「橙蜜香」，受贈者吃過以後，多半想自己再買來享用。南區分署強調，番茄維他命Ｃ含量是蘋果的15倍，另含有豐富茄紅素，是重要的抗氧化物，備受養生保健者推崇。消費者選購中大型番茄應以果形豐圓、果肩青色、果頂已變紅者為佳；小型番茄以果形豐圓或長圓，轉色完成者為佳。
  南區分署呼籲，新春佳節即將來臨，消費者可以網購宅配、超市或傳統市場購買，致贈親朋好友或自用都適合。有句廣告詞說番茄紅了、醫生的臉就綠了，多吃番茄除可增進健康外，也可給默默耕耘的農友實質鼓勵。