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臺南市某國中家政課疑似食品中毒，教育局通函要求各校明訂食材製備規範::俊逸文教基金會::
 
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■ 臺南市某國中家政課疑似食品中毒，教育局通函要求各校明訂食材製備規範

【記者林怡妏臺南報導】臺南市某國中今(19)日發生家政課學生疑似食物中毒情形，教育局表示，該案為一年級某班家政課程，學生食用自備水果與鮮奶食材所產生的身體不適反應。學校為求學生安全，謹慎處理學生身體不適症狀，立即通報衛生單位及送醫。本次課程參與學生總計28名，其中6位有疑似嘔吐腹瀉情形，經緊急送醫檢查後，目前情況良好，4名學生已陸續返校繼續下午課程，另2名學生則返家休息。

教育局於事發後，已立即要求學校緊急通知學生家長，並請駐區督學立即到校協處，並指派吳國珉副局長代表教育局探視關懷學生身體狀況，學校對於受影響學生也將持續進行後續關懷輔導。

教育局強調，針對易受忽略的家政課食材製備流程及作業規範，將通函各校進行檢討並明確化，尤其在天氣漸熱、食物易變質的季節，更應留意保存方式，而家政課烹調或調製後的食物，是否符合衛生安全的可食用要求，也要一併注意，以避免發生意外。
   
張貼日期: 2021/3/19 下午 03:54:00 <<上一則 | 下一則>> ↖回到列表
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