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從清宮典藏到當代餐桌 滿漢御品以帝王御饌演繹國寶新樣貌::俊逸文教基金會::
 
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從清宮典藏到當代餐桌 滿漢御品以帝王御饌演繹國寶新樣貌

【記者郭如汝台南報導】深耕高端牛肉麵市場的「滿漢御品」,2026 年持續以文化為核心,攜手國立故宮博物院 推出限量聯名典藏禮盒。此次聯名取材自清宮經典文物〈洋彩玲瓏轉旋瓶〉,承襲宮廷器物所蘊含的層次結構與皇家美學,將帝王工藝之精髓轉化為當代餐桌上的珍稀饗宴。滿漢御品以「帝王級牛肉麵」之姿,為追求生活品味與不凡體驗的族群,獻上一席結合文化、工藝與味覺深度的尊寵饗宴,讓國寶不僅可觀,亦可細細品嚐。

滿漢御品此次聯名設計,取材自清代宮廷製瓷巔峰之作—洋彩玲瓏轉旋瓶。該文物以可轉旋結構與多層鏤空套疊工藝聞名,內瓶藏於外瓶之中,結構繁複而秩序嚴謹,被視為清宮工藝技術與美學修養的高度結晶,亦為故宮極為重視的重要典藏之一,並延續自 2025 年「大美不言」特展中作為核心展出文物,展現東方工藝在比例、層次與結構上的極致追求。

    滿漢御品將此件文物所承載的工藝精神與文化寓意,轉化為當代設計語言,從禮盒結構、視覺節奏到整體層次配置,皆呼應其內外相映、層層遞進的美學特質,讓一碗牛肉麵不僅止於味覺體驗,更成為能被細細品讀、值得收藏的文化作品,延續宮廷工藝在當代生活中的新樣貌。

承襲宮廷飲食對細節與層次的極致講究,滿漢御品始終以「帝王御膳」的標準來對待每一碗牛肉麵。品牌嚴選澳洲草飼牛僅約 1% 的特選前腱肉,一頭牛僅能製作四碗,以近乎御用食材的珍稀比例,確立其帝王級定位;全程採片片手工切肉,保留大廚對厚薄、紋理與熟成狀態的精準掌握,使肉質在長時間燉煮後,仍能呈現肉汁豐盈、入口即化的細膩層次。湯頭則以𤆵燒工法結合法式高湯技法,層層提煉出金黃濃郁、溫潤深厚的底蘊風味,猶如御膳房慢火細熬的精華所在;搭配品牌專利麵體,完整承接湯汁精髓,再佐以手作配料——獨門酸菜、秘製辣醬與豐富青蔬的精緻配置,讓每一口皆呈現前、中、後段分明的味覺節奏。

統一企業表示,滿漢御品 × 故宮聯名典藏禮盒,將於即日起至2026年2月1日,開放 uniopen PRIMA 會員搶先預購,後續亦將於其他通路接續開放限量販售。統一企業期望透過精品化經營與文化共創,讓消費者在熟悉的通路場域中,也能遇見一碗真正值得珍藏的帝王級牛肉麵。

   
張貼日期: 2026/1/29 下午 05:59:00 <<上一則 | 下一則>> ↖回到列表
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