【記者林忠平臺南報導】台南葡吉麵包,日前被衛生局查出存放逾期原料及部分產品標示不明,遭裁罰10萬元。今日葡吉老闆在台南市議員陪同下出面召開記者會喊冤,逾期原料為廠商尋求研發新品的原物料,根本未開封,也沒有被消費者吞下肚。
葡吉食品老闆張正宏今日在台南市曾培雅、林美燕、沈震東、陳怡珍等議員陪同下出面喊冤,他說,被衛生局查獲的逾期原料,是廠商送來希望能夠研發新品的原料,自己根本沒有空試,所以就存放在冷凍庫,放久了根本也忘了,一直到被衛生局稽查才發現還有這原物料,他拿出照片,證明被查到的過期原料真的是全新未開封,他坦承,自己確實有疏失,罰鍰也繳了,配合衛生局銷毀時間還沒到,前一天就有新聞說「用過期流沙去做蛋黃酥」,他認為衛生局欠葡吉一個公道。
對此,台南市衛生局食品藥物管理科股長朱俊穎表示,此案因儲存逾期原料3項,照法規需要專區儲存,依法處分,業者也配合銷毀,衛生局後續也有針對新聞補充說明。
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