[記者凃沛宸]隨著國人飲食西化，國人脂肪肝和代謝症候群的病人比例逐漸增加。脂肪肝若未及時改善，可能引發肝硬化及肝癌等併發症，有研究指出臺灣的脂肪肝盛行率約為33.3%，另外有2成肝癌是脂肪肝引起。奇美醫院胃腸肝膽科主治醫師陳季杏指出，診斷脂肪肝，常用的是透過超音波檢查，但無法實際知道肝臟細胞的發炎狀況。近年來，全球首台經臨床驗證的即時且非侵入性的檢查儀器「肝臟纖維掃描儀」可以量化肝臟硬度以評估肝臟纖維化程度，然後再針對實際病況對症下藥，不過最重要的是飲食控制、運動、減重。

醫師陳季杏舉例指出，『28歲的王先生為南科工程師，平時無菸酒及服用中草藥習慣，也沒有慢性病史。三餐外食又缺乏運動，導致體重逐漸上升。體檢時，意外發現肝指數偏高，顯示重度脂肪肝，因此奇美醫院胃腸肝膽科主治醫師陳季杏建議先從飲食習慣開始著手，首先避免高糖分手搖飲及油炸食物，多吃蔬果，每週並進行五天的中強度運動，每次至少半小時。三個月下來，脂肪肝也從重度改善為中度，然後定期門診追蹤肝指數，直至恢復正常。』

醫師陳季杏表示，病毒性B、C型肝炎引起的肝癌，有疫苗接種，加上C型肝炎口服藥的高治癒率，肝硬化將在未來會明顯減少。但代謝性脂肪肝疾病往往被人們輕忽，同時該病患未來得到糖尿病、高血壓、高血脂、心血管疾病、中風、心因性死亡的風險都會比一般人高，所以，脂肪肝的檢測非常重要。目前除了肝臟組織切片外，肝臟纖維掃描儀可以用超音波追蹤震動波，量化肝臟硬度以評估肝臟纖維化程度。它是一項無痛且非侵入性的工具，過程約5至10分鐘，而且檢測的肝組織範圍亦比肝臟切片檢查大，敏感度及特異性都很高，可反覆用於須長期追蹤的人，不過此項檢查，健保並無給付須自費，費用約1,000至2,000元不等。

奇美醫療財團法人奇美醫院胃腸肝膽科主治醫師陳季杏表示，要預防脂肪肝的發生，及避免脂肪肝炎，可以由生活型態層面來改變。首先是飲食，遵循三少一高的原則，少油、少鹽、少糖、多纖維，此外，規律運動也很重要，每天至少進行30分鐘的中強度運動，每週累積達150分鐘的中強度運動，貴不在多而在持之以恆。

奇美醫院為響應世界肝炎日，2024年7月15日至7月31日舉辦「愛心肝」B、C型肝炎篩檢活動。活動期間凡符合B、C型肝炎篩檢條件者只要參加篩檢，免掛號費，並可搭配成人預防保健加值方案或五癌篩檢同時進行。完成篩檢後可依篩檢項目數量兌換摸彩券，並於活動結束後舉行抽獎。獎品包括氣炸鍋、果汁機、電烤盤等生活家電，讓民眾享受健康之餘，還能拿好禮。