【記者林怡妏臺南報導】由南臺科技大學地方創意發展中心團隊與台江國家公園所輔導的十份社區創業團隊「股份魚鄉」，量身打造讓遊客體驗漁村生活的「魚塭裡的餐桌」活動，正式開始接受民眾報名，讓遊客能真正的體會漁村生活的內涵。

台南市七股區，是一個以漁業為重心的純樸生活場域，一直有「虱目魚的故鄉」之稱。此次由南臺科技大學地方創意發展中心團隊與台江國家公園所輔導，配合該校「台江國家公園七股區周緣社區生態旅遊暨產業行銷示範計畫」辦理的「魚塭裡的餐桌」，是為了讓更多民眾及旅客，可以藉由此次活動，深入認識這個充滿漁村氣氛的七股區。

此次活動南組織該校視覺傳達系學生，依據七股鄉鎮特色，特別精心規劃設計了「什麼魚DIY餐墊」及「虱目魚模型教具製作」提供民眾及旅客進行體驗，同時透過在地團隊《股份魚鄉》的體驗課程內容設計，讓參與的群眾可藉此認識七股養殖漁業，並能親手體驗釣虱目魚及去腮、去鱗、去內臟三清初級加工，讓民眾獲得魚類知識同時也能盡情揮灑創意，並能在魚塭裡划著小船，欣賞七股夕陽享用在地海鮮所料理的魚塭晚餐，為體驗畫上美麗的句點。

南臺科技大學地方創意發展中心陳一夫主任表示，當初帶著三個在七股創業的小女生，規劃「魚塭裡的餐桌」的構想，是以休閒結合食魚教育，並結合七股在地藝術家「楊明忠」老師(即奇美博物館「榮耀天使」創作者)所打造的「天鳥行空」作為體驗基地，透過精心設計的五感體驗，讓民眾深入認識七股與漁村生活，創造「魚塭裡的餐桌」漁村生態旅遊新面貌。「魚塭裡的餐桌」體驗遊程，預計於今年10月12日正式開跑，活動採預約方式，歡迎有興趣的民眾可以上網搜尋「股份魚鄉」粉絲專頁詢問。