【記者林忠平台南報導】台灣各地常見蛋糕烘焙坊，獨特的台式烘焙技術，不但國人搶著學，連外國人也慕名而來，勞動部勞動力發展署雲嘉南分署與外交部合作，第一次為友邦國開設「餐飲烘焙班」及「旅館民宿經營班」，這個月有6個友邦國，共28人到台灣參訓，要把道地台灣味帶回自己的家鄉。

雲嘉南分署長柯呈枋表示，餐飲烘焙是職訓的熱門搶手班，這次課程在分署官田上課，融入台灣在地特色，像是名產鳳梨酥、月餅、太陽 餅，還有台灣特有的珍珠奶茶，甚至是傳統小吃蔥油餅、韭菜盒子、 豬肉餡餅等，都納入餐飲烘焙教學課程。勞動部次長林三貴及勞動力發展署副署長施貞仰日前也南下，鼓勵學員這二個月好好專注在訓練課程上，未來把技術帶回國或帶到國際舞台上。