【記者林忠平台南報導】崑山科技大學餐飲系二度與新加坡國際飯店業者跨海合作，今年選送18位優秀學生前往烏節大酒店、香格里拉聖淘沙渡假酒店、泛太平洋酒店、文華大酒店、君悅酒店等知名酒店，進行為期一年的海外實習，校方同時透過教學卓越計畫補助，共提供四十萬獎勵金當作實習生活費與機票，協助學生海外圓夢。

  海外實習學生將於2月1號出發，餐飲系今天舉辦行前會，校長蘇炎坤叮嚀學生，出國實習是代表學校，除了要做好榜樣給學弟妹當典範，也要了解飯店業的經營模式與流程，休假日可結伴前往鄰近的馬來西亞、泰國等國家參訪，增進國際視野。新加坡是非常先進、走在世界前端的國際化國家，多家知名國際酒店的國際禮儀與餐飲服務標準十分嚴格，學生們在出國前務必熟知當地民俗文化與生活習慣，要學習自律，表現最好的自己。這次出國實習的學生在出國前都參與該系辦理為期四週的餐飲專業英語課程輔導，相信能更快速投入實習領域。