【記者林忠平台南報導】臺南是文化的古都更是美味小吃的代表，但美味的東西免不了高油脂、高鈉、高糖、高熱量，長期下來可能引發三高等慢性疾病，這其實就是一種身體的負擔反應，所以如何讓身體快速恢復平衡，台南市衛生局提出聰明享用法。

  衛生局的聰明享用法包括，在享用完美食後的2至3餐盡量清淡不過飽；多攝取蔬菜幫助腸道蠕動，吸收多樣的維生素、礦物質；多喝白開水代謝排出身體多餘的負擔。

  臺南市政府衛生局提醒大家，最好的健康維持方法為均衡攝取食物營養，搭配規律運動，偶爾享受美食比較不會造成身體的負擔。鼓勵民眾可多在家烹煮，健康少油鹽糖烹調，使用台南在地當令食材，既新鮮美味且營養保留完整；若是在外點餐可請店家少油、少鹽等，減少造成身體負擔。