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亞洲餐旅學校畢業成果展::俊逸文教基金會::
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【記者林明玲報導】亞洲餐旅學校畢業成果展5月29日，在學校大禮堂舉行，配合今年「Formosa鐵馬宴」的主題，觀光系學生們騎單車入場，由觀光系三年級同學以行腳記錄影片向大家介紹去年暑假雙鐵環島十七天的豐富成果，並將挑戰精神傳承給學弟妹。而餐飲科則是拿出上菜秀，結合在地美食，以多次層口感展現「Formosa鐵馬宴」。
觀光科畢業成果由洪俊義、簡惠敏同學，以幽默風趣的台風，配合簡報、影片，向與會貴賓介紹參與以火車及鐵馬環島的點點滴滴。策劃雙鐵環島行的林朝良教官表示，經過環島的體驗，可以感受到同學們成長的力量，去年暑假的環島計劃是亞餐第一次舉行，希望以後一屆一屆辦下去，讓不畏艱難勇於挑戰的精神一代一代傳承。
餐飲科畢業成果也緊扣環島行，推出一道道「Formosa鐵馬宴」，師生們並製作各式主題的藝術麵包，像是單車藝術麵包。今年整體成果展充份展現同學們在校所學，從貴賓引導開始，就由同學們組成的接待天使，以五星級飯店水準引導貴賓入場；除了創意料理呈現同學們紮實的專業學習，而餐桌裝飾、餐點擺盤、桌邊服務等等，展現了技職教育務實致用的成效，獲得與會貴賓的高度評價。 |
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張貼日期:
2015/5/29 下午 05:28:00 
