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老人及身障者營養菜單巡迴推廣::俊逸文教基金會::
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【記者林明玲報導】為推廣老人及身障者健康營養餐飲，嘉南藥理大學接受臺南市政府社會局委託舉辦「2015老人及身障者營養餐飲設計及製作比賽」，得獎名單出爐，本月開始至社區關懷據點進行推廣教學，預訂下周三4月22日上午至仁德三甲里，下午到西港港東社區進行推廣教學。相關場次及內容可聯繫嘉南藥理大學林美芳助理教授，電話06-2664911轉3515。
社會局表示，很多長輩或身心障礙者由於身體機能的退化，造成消化、代謝功能反應較遲緩，且常咀嚼不易，這類族群又是比一般人更需要攝取均衡的營養來維持身心健康，所以為了能讓長者及身心障礙者能吃得下、吃得好、吃得健康，特別集結全國好手，幫這些族群設計及製作質地適合、均衡營養、食材豐富多變化以及顧及健康狀況的適用菜單。 |
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張貼日期:
2015/4/16 下午 03:49:00 
