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台南應用科大餐飲系師生奪2014盧森堡世界盃國際廚藝大賽::俊逸文教基金會::
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台南應用科大餐飲系師生奪2014盧森堡世界盃國際廚藝大賽
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【記者林明玲報導】台南應用科技大學餐飲系今年首度遠赴盧森堡參加「2014盧森堡世界盃國際廚藝大賽」，拿下一金二銅的好成績。其中專技助理教授洪世國以「飛天仙女舞麒麟」這件果雕作品獲得藝術類金牌肯定，而陳智鴻專技助理教授及黃勁斌同學則獲得糖工藝項目銅牌。
陳智鴻表示，這次出國參賽收獲豐富，不只是增進自己的手藝，同時可以欣賞全世界各地的好手如何處理自己的作品，對於將來的教學上有很大的幫助及靈感。
洪世國專技副教授作品「飛天仙女舞麒麟」，以果雕展現仙女飛於天際，讓所有評審讚賞不已；陳智鴻專技助理教授在糖工藝這個項目中，以「孔明借東風」為主題，以糖雕塑出孔明借東風火燒連環船的故事得到銅牌；黃勁斌同學以阿美族古老傳說創作了「米拉帝斯」這個糖工藝作品獲得銅牌。 |
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張貼日期:
2014/12/3 上午 11:41:00 
