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【東興~A瀛米】暑假樂活 小農夫插秧趣::俊逸文教基金會::
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【記者林忠平台南報導】農糧署南區分署輔導台南市下營區農會與東興國小攜手合作辦理「食農教育紮根推廣計畫」，訂6月25號星期三上午8點30分起，由農會與東興國小全校師生共同體驗種稻，讓學童透過參與傳統插秧，加深對稻米的情感與認同，進一步充分認識米食，進而喜愛吃米食。
農糧署南區分署表示，下營區農會重拾古早作法，讓小農夫們體驗插秧前置作業稻田甩繩子，以竹竿標定秧苗間距，以繩子做為行距，以利人工插秧整齊性，更以祭天活動，讓孩子了解台灣人「田頭田尾土地公」的信仰；拜土地公是人對土地的崇敬，培養學童從小具備感恩與知福惜福的心，藉由種稻體驗，讓學生親自體會農夫辛苦，了解「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的真實意涵。
南區分署進一步表示，為讓學童更深入了解米食，除米飯外，還可製成多元化的米食製品，課程將安排米食料理製作，讓學童親自體驗米食製品製作，並以稻米為主題，設計一系列生動活潑的教學，包括，彩繪斗笠、稻草工藝、插秧、收割曬榖、稻田生態、農機具的認識、親手參與米食料理製作、參觀碾米廠、A贏米LOGO設計等學習活動。 |
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張貼日期:
2014/6/24 上午 10:49:00 
