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運用咖啡渣、木屑種香菇 環保局品嚐「咖啡香菇」::俊逸文教基金會::
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運用咖啡渣、木屑種香菇 環保局品嚐「咖啡香菇」
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【記者涂沛宸】臺南市政府環保局利用回收咖啡渣及木屑充填太空包，種出朵朵豐美的珊瑚菇及木耳，今日在環保局舉辦「咖啡香菇」品嚐會。環保局長張皇珍說，咖啡渣及木屑種出的香菇及木耳，健康味美營養高，又能將廢棄咖啡渣、樹枝循環再利用，達到節能減碳效益，一舉數得。
張局長表示，環保局持續種植「咖啡香菇」，未來希望將咖啡渣及木屑充填的太空包，行銷給養菇農戶種植食用香菇，達到零廢棄、資源循環再利用，環保與農業雙贏的目標。
環保局推廣咖啡香菇，今天邀請麻豆區農會、安南區農會、臺南市環保聯盟、臺南市水資源保育聯盟、臺南市綠的關懷協會及東東宴會廳業者一起品嚐，與會者對咖啡香菇料理，讚不絕口。 |
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張貼日期:
2012/11/20 上午 09:30:00 
