【記者蘇芳芸臺南報導】隨著秋季的來臨，正是品味美食的最佳時節。台南遠東香格里拉特別邀請姊妹飯店——臺北遠東香格里拉醉月樓的賴忠舜主廚南下客座，將於9月25日至10月13日在飯店三十八樓「醉月樓」餐廳推出「川味之旅」。這次的客座活動將傳統的麻辣辛香與創新元素結合，為饕客帶來耳目一新的味覺體驗。單點價格260元至2,980元；套餐每位2,68元，以上價格需另加一成服務費。詳情請洽 (06)702-8856或https://sltn.tw/OGLHP。
知名主廚賴忠舜以學習川菜為起點，因對中華料理的熱愛而全心投入中餐領域，精研各大菜系的精髓。三十多年來，他不斷精進廚藝，堅持將料理做到極致。「一道有質感的料理，源自廚師的溫度」是賴主廚始終銘記在心的座右銘。賴忠舜目前是台北遠東香格里拉飯店醉月樓的主廚，此次南下客座，他以初心為出發點，為南部的饕客們獻上融合經典與創新的川菜滋味，包括：玫瑰花國王大蝦、麻婆豆腐佐蓬萊香米飯、蔥爆四方美國牛、脆香蒜辣豬腳、涼拌煙燻豆包絲、四川椒麻雞、酸湯虱目魚皮、宮保皮蛋代代子、酸辣海鮮羹、翡翠干燒花膠肚，全是色香味俱全的美食。
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醉月樓客座鉅獻「川味之旅」將於9月25日至10月13日，把握機會，立即預訂，享受這場初秋時節最熱烈的美食盛宴。訂位專線：(06)702-8856。飯店地址：台南市東區大學路西段89號。官方網站：https://sltn.fareasternhotel.com.tw/tc/。
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張貼日期:
9/19/2024 11:01:00 AM 
