【記者林忠平臺南報導】臺南市政府今攜手台糖公司，公布每月沙拉油產量，透過增加採購、精煉與代工等多重管道，預計每月可供應1,792公噸沙拉油。同時，市府持續察訪，要求供應及經銷業者妥善調配貨源，並協助有需要的業者，向經濟部反映油品需求。
市長黃偉哲表示，臺南市政府長期與中央合作，辦理油脂相關產品監測，境內公司生產食用油的產量正常，也感謝總部位於臺南的台糖公司，長期重視食用油的品質，並配合國家政策進行調節。臺南市政府將監測安全的前提下，盡力協調油品生產，並優先滿足在地餐飲業者及傳統市場攤商需求。
台糖董事長吳明昌表示，台糖除配合經濟部調度食用油品，也採取三項做法，擴大生產。
市府經發局表示，目前已針對商圈、量販賣場及傳統市場等通路進行訪查，持續掌握食用油供貨情形。民眾如發現疑似囤積貨物、哄抬價格等不法情事，可撥打法務部檢舉專線0800-007007或1999臺南市民服務專線反映。
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張貼日期:
2026/11/11 下午 04:20:00 
