【記者林忠平臺南報導】「2026台南總舖師四季辦桌」冬季場將12月13日在安平漁光島月牙灣舉辦，當天現場並邀請明華園總團演出。11月12日中午12時於ibon平台開賣，限量100桌、每桌1萬元。台南市長黃偉哲今日出席宣傳記者會，邀請民眾來品嚐總舖師料理、欣賞傳統戲曲。記者會同時表揚獲《台灣米其林指南2026》肯定的店家，其中「予島」成為台南首家米其林一星餐廳。
黃偉哲表示，「四季辦桌」每次推出皆迅速售罄，已成為台南美食品牌之一，此次冬季場選在漁光島，結合海岸景觀與明華園總團演出，邀請民眾把握開賣時間訂購，體驗台南辦桌文化。
黃偉哲指出，台南從傳統小吃、總舖師手路菜到精緻餐飲，展現多元飲食特色，今年台南獲得30家必比登推介、30家入選餐廳，而位於安平漁光島的「予島」更獲米其林一星、綠星及年度開業大獎，成為台南首間米其林星級餐廳。
觀光旅遊局表示，本次四季辦桌冬季場邀請到加丁師辦桌宴席總主廚蔡裕峰、金龍宴席行政主廚蔡瑞龍聯手掌廚。 |
張貼日期:
2026/11/11 下午 04:20:00 
