【記者洪碧涓臺南報導】在一次的因緣際會下，去年柳營奇美醫院就與遠科大陸續攜手舉辦多場公益活動，如公益健走、一日學童圓夢計畫，以及「幼鷹展翅公益扶助」等一系列活動。事實上，今年四月，柳營奇美醫院就特別邀請國家運輸安全調查委員會（運安會）的六位專業飛航教官，首次與遠東科大合作，針對溪北地區的國中學子舉辦「幼鷹展翅2.0-飛翔的夢想」無人機教學活動，當時就獲得相當大的迴響。在地方仕紳與熱情學子們不斷爭取，期盼能舉辦第二場無人機教學活動後，柳營奇美醫院與遠東科大決定打鐵趁熱，再次攜手於九月開學後，舉辦第二場「幼鷹展翅2.0-飛翔的夢想」無人機教學活動。

這場活動日前在遠東科大校園內再度掀起高潮。當天有70名國中學子，來到也是臺南市新市全民運動中心的遠東科大體育館內進行無人機飛行模擬與教學。不僅如此，遠東科大為了實踐社會責任，校方也特別安排孩子們到遠東科大實習農場，讓他們親身體驗食農教育，甚至在休閒系及餐飲系師生團隊帶領下，讓同學們親自動手做，從認識香料、採摘及食材的處理，甚至到加工烘焙成美味可口的餅乾，最後再大啖自己做的成品。參與活動的同學們都很開心的表示，這次的無人機體驗活動，讓他們留下滿滿的美好記憶。

遠東科大教務長黃啟明表示，透過休閒遊憩的企劃實習與實務教學，讓大學生的學習過程不再只是紙上談兵，先藉由簡單的團康設計到流程掌控，讓原本課堂上學不到的寶貴經驗留下來，這是很難得的一種實務體驗。此外，遠科大特別感謝柳營奇美醫院能出錢出力，讓大學生參與公益，協助偏鄉弱勢的學子們感受到社會的溫暖與關懷，不僅開拓了他們的視野，也讓這些孩子們學會將來長大後要如何回饋社會幫助別人。

柳營奇美醫院護理部蕭素秋部長也表示，希望此次活動能給孩子們留下珍貴體驗和難忘的回憶，讓孩子們在學習中成長，培養冒險創新能力，也讓他們看見世界的無限可能，奇美醫院希望能拋磚引玉，把關懷延伸到每個有人的角落，讓社會上更多人可以關注偏鄉的孩子，讓他們不會輸在起跑點上，同時也逐步實踐柳營奇美醫院對於溪北鄉親「介入生活，守護生命的幸福推手」的承諾。