【記者郭如汝台南報導】台南市北區大銃街元和宮，將於4月25、26日兩天舉辦「千人椪餅傳奇活動 」，除了規劃地方文史導覽，更邀請社區志工媽媽現場製作麻油椪餅，免費請參加活動民眾品嘗，好吃好玩，非常適合全家大小一起參加。

為了25日登場的「千人椪餅傳奇活動 」，社區志工媽媽正在加緊練習，將每一份麻油蛋椪餅，煎得脆脆香香，希望給當天來參加的民眾，都能吃到新鮮現做又好吃的麻油椪餅。北區大銃街元和宮為了推廣在地文化，以府城最負盛名的糕點椪餅為素材，規劃「千人椪餅傳奇活動 」，除了安排地方文化導覽，在現場還能品嘗傳統美食麻油椪餅，好吃好玩的活動，非常適合全家大小作伙參加。

元和宮主委王炳元表示，『椪餅』（又稱香餅）是台南有名的傳統糕餅之一，現在因大家懷有復古情還及傳統的老滋味，目前還有很多文創商店也將其納入推銷行列，另外也有老店在賣「椪餅」，這是陪伴府城人走在傳統歷史的傳統美食之一。現在的人有以香餅當茶點或是將它壓碎著當零食吃，但府城的老一輩的人會以椪餅打入雞蛋慢火煎給剛生產的媳婦或女兒坐月子進補吃的「月內餅」，並用以麻油加薑煎得香噴噴、熱熱的吃。 

活動內容有，府城傳奇，於4月25日上午9至12時、下午2至5時，參與民眾與椪餅合影並上傳分享卡，就可獲得「煎椪加蛋」1個。參與親子闖關者，只要闖過2關，每位可獲得椪餅1個。另外有社區探源導覽，由導覽員帶領參與者參訪元和宮、白龍庵如意增壽堂什家將館、烏井頭、神農殿、鎮山城隍廟、小北門貴、大銃街；每次導覽有60多分鐘，導覽梯次分別為25日上午9時、10時、11時，下午2時、3時、4時及26日上午9時、10時、11時等梯次。