[記者凃沛宸]臺南市政府推動廚餘回收再利用不遺餘力，榮獲行政院環境保護署績效評鑑優等。市長黃偉哲表示，得獎是對臺南市政府執行成果的肯定，亦象徵市民關心環保，以行動支持環保議題。

  環保局長謝世傑表示，廚餘回收是垃圾減量的一環，回收廚餘可以降低環境污染，此外，廚餘做成堆肥回歸土地，也是一種資源循環再利用。希望民眾愛惜食物，減少廚餘，減少垃圾，維護環境，地球永續。

  108年臺南市廚餘年回收量約6.3萬公噸，生廚餘製成培養土，經由農會、環保局藏金閣販售及提供民眾以定量回收物換取；熟廚餘則高溫蒸煮成豬飼料，餵養自家畜牧場豬隻食用。

   環保局也推廣家戶借桶，讓民眾可向環保局各區清潔隊借桶在家中自行製作廚餘堆肥，目前廚餘桶借桶數達13,159桶，有意願參與借桶堆肥者，可逕洽各區清潔隊。