【記者郭如汝台南報導】氣溫逐日攀升，熱騰騰烤的地瓜逐漸乏人問津，人安基金會「給魚給竿拉人一把」方案中所輔導的單親地瓜媽媽們，也面臨銷售量大幅下滑的危機。為此，台南平安站協助瓜媽們力推「用心良薯冰地瓜」，除製作冰地瓜團購的宣傳圖片，也積極於臉書社團、LINE群組中發布，希望能夠透過網路的力量凝聚愛心，幫助單親媽媽們撐起家計。

人安基金會台南平安站站長吳俊豪表示，烤地瓜是單親媽媽們唯一的收入來源，除了要供應整個家庭的吃穿用度外，更要開始籌措下一學期的學費。為了幫助瓜媽在炎夏期間也能有收入，推出「用心良薯冰地瓜」，採用雲林水林產銷班公益合作，嚴選香甜冰涼的優質冰地瓜，透過團購與禮袋兩種方式，增加瓜媽收入。

因應端午佳節即將到來，人安基金會也推出「用心良薯冰地瓜禮袋」，利用保冷提袋的設計來維持地瓜的冰涼，是今年夏天送禮的最佳選擇，既能夠大方送禮，又能兼具社會溫暖。團購方案則是推出一箱免運的優惠，希望能夠一人一袋，吃得健康又解救瓜媽經濟危機。