む記者凃沛宸め台南市衛生局表示，隨著人口老化，肥胖、糖尿病、高血壓等慢性病人口增加，國人不當的用藥習慣，透析醫療品質佳，腎臟移植率低等等因素，造成我國洗腎盛行率偏高，因此民眾應更積極進行腎臟病防治，其中對於相關的飲食須知及禁忌更是不可忽略。

台南市衛生局表示，平日關於腎臟病保養建議包括適當飲水(正常人每天1800-2400毫升)，減少高鹽，高鉀，高磷，高蛋白飲食，還有多運動、戒菸酒、控制血壓、不要服用過量的止痛藥或來路不明的偏方。

而當腎臟功能退化時，必須進行低鈉(鹽份)飲食控制：例如調味醬、醃製類、加工食品及罐頭食品等少食用，減少攝取堅果類、全榖類、可樂、碳酸飲料、養樂多、乳製品、濃湯以及動物內臟等。

    臺南市政府衛生局提醒民眾注意，初期腎臟病並不明顯所以不容易察覺，如果有泡沫尿)、水腫、高血壓、貧血、疲倦，就要提高警覺心，須儘速去接受腎功能檢查。