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柳丁風疤果比例提高，果實風味及口感依舊::俊逸文教基金會::
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【記者林忠平台南報導】柳丁具有豐富的膳食纖維、維他命C及多種礦物質，果實嚐起來風味濃郁、帶有清新香氣的風味及口感，想要品嚐優質營養、物美價廉的新鮮柳橙，現在正是好食機！
臺南區農業改良場表示，今年期柳丁花期正常，果實生育日數充足，雖生長期受到颱風影響，風疤果比例提高，但整體產量穩定，果實風味及口感依舊，目前各產區已陸續採收上市。建議民眾可以透過果實的形狀、色澤與重量來判斷，果實呈球形或橢圓形，果實形狀勻稱、不歪斜者品質最佳；果皮呈橙黃色、毛細孔（油胞）細緻為佳；果實不宜太大，果實圓徑約19到23公分，果實飽滿、富彈性、有沉重感最佳。 |
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張貼日期:
2015/12/21 上午 09:58:00 
