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2015臺南清燙牛肉節，牛肉大賞玩創意::俊逸文教基金會::
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【記者林忠平台南報導】2015臺南清燙牛肉節創意牛肉大賞發表會今天在台糖長榮酒店舉行，台糖長榮酒店、大億麗緻酒店以及桂田酒店，三家星級飯店各自發揮創意與手藝巧思設計出以臺南溫體牛肉為主的創意牛肉套餐，讓今年的臺南清燙牛肉節除了喝牛肉湯外，有更多以臺南在地溫體牛肉製作的精緻創意料理。
臺南市政府觀光旅遊局王時思局長表示，牛肉料理的食材來自台南在地的溫體牛肉，牛肉快速直送保存牛肉本身的鮮甜，更是開發食材本身的美味，透過主廚巧手讓牛肉展現更多姿態，以五星級的手藝演譯臺南五星級鮮甜牛肉，為臺南溫體牛肉開創更多的可能。 |
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張貼日期:
2015/11/19 下午 04:37:00 
