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低碳低卡健康月餅：虱目魚鳳梨酥手作篇::俊逸文教基金會::
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【記者凃沛宸台南報導】北門區衛生所為推廣低碳低卡健康飲食，特與北門區農會合作辦理1場「媽媽教室-低碳低卡健康月餅」活動，定於7月24日上午8時30分至12時，假北門區溪底寮農會烹飪教室舉行，歡迎社區民眾踴躍報名參加。
此活動除具輔導農家創新技能外，更營造出社區健康飲食的新氛圍，透過向家中飲食主導者傳遞健康飲食的新概念，進而改變家庭不健康的飲食習慣，。
據100-103年行動醫院全民健檢資料得知北門區40歲以上參與者共939位，肥胖或過重比例高達59.53%，其中不乏對健康飲食的錯誤認知，且近年來研究報告指出，肥胖和許多慢性疾病有關，例如: 糖尿病、心臟病、高血壓和中風。肥胖和若干癌症的發生也呈正相關，比起體重正常者，男性肥胖者容易因罹患大腸直腸癌、前列腺癌導致死亡；而女性肥胖患者則容易死於膽囊癌、乳癌、子宮頸癌和卵巢癌。
北門區衛生所此次更透過「媽媽教室-低碳低卡健康月餅」活動，讓社區民眾瞭解低碳低卡飲食觀念，宣導食材採購以「選擇當地當季食材」、「少加工多原味」、「少油少糖少鹽」、「吃多少煮多少」等原則著手，讓社區民眾可以吃得更健康及營養，進而遠離慢性病，向癌症說掰掰。
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張貼日期:
2015/7/21 上午 10:33:00 
