【記者林明玲報導】亞洲餐旅學校今天5月7日在學校舉辦母親節蛋糕設計比賽，最後由餐飲科一年級姚姿安、孫兆東拿下第一。姚姿安、孫兆東這次的創作以以耶穌誕生歌曲「Mary , Did you know」為主題，在蛋糕上以翻糖藝術鮮奶油、手工捏麵人偶，裝飾在蛋糕上，創作出聖母瑪莉亞照顧小耶穌的景像。 亞洲餐旅學校餐飲科老師陳永富表示，學校提供蛋糕及鮮奶油，蛋糕裝飾部分則由學生發揮創意，以翻糖藝術創作、鮮奶油、巧克力、果醬、新鮮水果以及精細手工捏出的捏麵人偶，來為蛋糕做裝飾。困難之處在於同學們除了要有蛋糕裝飾基本功外，還要在蛋糕上展現主題歌曲的意境。 校長書國範表示，今年的主題是「母親!我心中的那首歌」，學生們透過西式蛋糕的裝飾創作，結合東方傳統的捏麵人技術，激發學生更豐富的創意火花，最重要的是要提醒所有同學不能忘記中國傳統孝道的美德。 比賽最後由餐技科一甲姚姿安、孫兆東的「Mary , Did you know」獲得第一；餐技科二乙楊佳禎、馬佳蓉的「無聲的洗衣機」獲得第二名；餐管科二甲文詩妮、郭家華的「無聲的溫柔」獲得第三名。
張貼日期:
2015/5/7 下午 05:31:00 
