【記者林忠平台南報導】黑心食品連環爆，定期為民眾辦理第二專長班的亞洲餐旅學校，在這個月推出年後考照的中餐與烘焙蛋糕、麵包等證照輔導班，受到這一波食安問題衝擊影響，在沒有任何廣告行銷宣傳，剛在校網公告竟然不到一週的時間秒殺額滿了，報名人數倍增，中餐證照班甚至被要求增開第二班次。
  亞洲餐旅學校校長書國範指出，這種現象的出現，主要是受到最近連串黑心食品問題衝擊所致，學員中包括醫師、科技新貴等都希望能習得一技之長的基本功與食品安全衛生觀念後，能自己動手做，提供健康安全的食品給自家人。也有學員因衛福部因應這一波的衝擊祭出「食品業者聘用專門職業或技術證照人員設置管理辦法」配套措施，強制食品業者須聘僱一定比率食品技師等全職專技人員，預計在年底前正式公告實施，導致台南一些知名老店的第二、三代的經營者為取得國家證照，延續家族事業未來的發展，都必須親身參加培訓。