【記者林忠平報導】台灣日式料理店很少開連鎖店，留學日本學國際貿易，同時也是台南市女青商會新出爐會長邱惠娟，因對日式料理喜好，一頭栽進日式創意料理領域，不但在日本東京新宿開日式料理店，門庭若市，八十六年跨海回台創設伊豆總店，上個月又在文化中心東南角開設分店，加上總店，她已經是三間店的老闆娘，因為邱惠娟的經營理念，讓顧客感受最原味日式料理，供應跟日本無時差漁貨，老饕級市議員林美燕前往品嚐後，呼朋引友前往品嚐，她說，好東西一定要跟好朋友一起分享，強力推薦這家日本料理店。