【記者林忠平報導】台南縣2008清燙牛肉啤酒節，八號起將在善化啤酒廠一連舉行兩天，縣長蘇煥智指出，台南縣的清燙牛肉在全國獨一無二，有合法的屠宰場，以現宰精選上等牛肉為食材，搭配牛骨精燉細熬的高湯沖燙，牛肉鮮嫩好吃，歡迎各地遊客來善化啤酒廠品嚐鮮甜的清燙牛肉。
   八號、九號兩天在善化啤酒廠舉辦的台南縣2008清燙牛肉啤酒節，今年特別邀請七家業者參與，還有遠東科大、致遠管理學院、台南科大餐飲系師生展示創意清燙牛肉，現場提供民眾購買品嚐。
   縣長蘇煥智指出，台南縣酪農業居全台第一，擁有全國唯一的合法屠宰場，每天提供最新鮮的牛肉，業者以現宰精選上等牛肉為食材，搭配牛骨精燉細熬的高湯沖燙，成為全國獨一無二的特色小吃，歡迎各地遊客來善化啤酒廠品嚐鮮甜的清燙牛肉。
    除了兩天現場有清燙牛肉可以品嚐外，還安排一系列趣味競賽、藝人表演活動、啤酒文化展示及農特產品展售，中午並推出有八道菜色及甜點、啤酒、飲料的國產牛肉美食饗宴，每桌四千元，提供民眾訂席，訂桌專線5838517或5838511轉701。