【記者林忠平台南報導】台南市政府農業局指出,雖然受到8月23號熱帶性低氣壓所帶來強烈降雨,造成麻豆部份地區柚園淹水,但積水不到一天就消退,柚園受到水災影響不大,文旦品質不受影響,柚農也在天氣放晴時加快採收的腳步,目前約已經採收5成以上。今年文旦採收後距離中秋節9月24號時間較長,有充足的時間進行「消水」,果肉會漸漸變軟,並會轉化為酸香甘甜的風味,讓人口齒生香,更加美味。
另外,2018年臺南市文旦大賽果農參賽意願不受天候的影響照常舉行,將於9月8號進入果品評鑑。農業局表示,文旦大賽已經邁入第4年,每年柚農參加踴躍,部分農民為了爭取這項榮譽,在田間管理上非常用心,除了以草生柚園的環境外,在肥料的使用上更為精進,使用牛奶粉、豆粉、蝦殼粉和酵母菌等發酵後施用文旦樹,可以提高文旦的品質及甜度。
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