【記者林怡妏台南報導】日前由勞動部勞動力發展署主辦的｢第48屆全國技能競賽暨45屆國際技能競賽國手選拔賽｣分別在勞動部勞動力發展署中彰投分署、勞動學苑、僑光科技大學、嘉陽高級中學等競賽場同步進行，參賽選手主要來自今年4月下旬的北中南分區賽所選出各職類前5名優勝者640人晉級參加，連同全國中等學校學生技藝競賽優勝選手19人以及歷屆參加全國技能競賽前3名選手129人，共計788人同場競技。

此次賽事北、中、南區分區賽前五名獲獎好手經過激烈之競爭，南臺科大餐旅管理系洪瑀襄、康詠涵、唐御芯三位同學全數獲獎，參加西點製作獲得金牌與銀牌的兩位同學，亦獲得台灣第一階段西點製作國手選拔資格，將於10月參加國手選拔總決賽，爭取代表台灣於明年前往俄羅斯參加兩年一度的國際技能競賽，此競賽號稱是全世界最大，且有奧林匹克技能競賽之稱。

南臺科大餐旅系主任林美蘭表示，三位選手在黃旭怡老師及蔡宏儒老師的鼓勵與指導下參加第48屆全國技能競賽3天的全國總決賽，與北、中、南三區初賽獲獎前五名的高手共同競爭，全數獲勝，展現堅強意志力與努力不懈精神，相當難得。