【記者林忠平台南報導】增添耶誕節慶氣氛，亞洲餐旅學校每年都舉辦薑餅屋創意設計大賽，今年以「我的夢幻薑餅屋」為主題，參賽學生以所學的烘焙專業，構築一座薑餅屋實品，學生更發揮無限創意與實作成品結合。
所有參賽者先經過初審評選，共有卅組同學進入決賽，半個月前開始構圖預製，今年主題為自己的夢幻薑餅屋，學生的成品有，哈利波特的魔法城堡、有鐵達尼號船形造型，有樹上的城堡、寶可夢樂園、糖果屋等等。
評審老師謝仁宗指出，作品必須都是用現烤的薑餅與糖霜等材料當「建材」與「黏著劑」，不但要有可看性且必須是全可食性，由於今年的主題是自己想像的薑餅屋，不比以往都有實體建築可供參考仿造，不但考驗學生的烘焙技巧，更考驗著學生如何將自己創意與實作成品的結合。
創意設計大賽今年已邁入第十三屆，累積了12年學長姐的學習經驗，學生逐漸能有製作難度較高的作品技巧，歷屆參賽作品曾多次獲邀到市府、文化中心及百貨公司等公民營機構展出，都獲得高度評價。
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張貼日期:
2017/12/21 下午 04:31:00 