【記者林忠平台南報導】全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑，今年公布特等獎13名中，來自臺南市新營區張瑞和及張昭文父子檔表現優異，父子檔併列特等獎。
農糧署南區分署姚志旺分署長表示，今年度全國特等獎13名中，南部計有王啟瑞、吳明育、張昭文、張瑞和及陳生章等5名榮獲特等獎，22名蜂農榮獲頭等獎，歷年比例均為全國之冠。其中張瑞和父子以專注生產蜂王漿及採集色香味最佳的龍眼蜜為重點，父子檔併列特等獎。
姚分署長更指出南部蜂蜜種類眾多，建議消費者需要濃郁口味時，例如蜂蜜蛋糕，可選用質地滑潤、香味濃厚的龍眼蜜；作為調味佐料用，可選擇清香甜蜜之荔枝蜜或百花蜜；想要品嚐柚花香甜滋味，有柑桔蜜可選擇，甚至有隱藏版的白千層蜜、桃花心木蜜，消費者想要品嚐，可透過臺灣農產品生產追溯條碼及國產蜂產品證明標章，確保找到臺灣好蜜。 |
張貼日期:
2017/9/12 上午 09:01:00 