【記者林忠平台南報導】台灣蜜棗主要產區在臺灣南部，產期自12月開始採收至隔年3月，臺南市楠西區農民謝明樹捨鳳梨改種蜜棗，在農委會計畫輔導下，積極參與試驗改良場所各項課程，探索各項研發改良成果，引進優良品種擴大種植面積，改栽培管理技術，品質獲得全面提升，銷售通路不僅遍及國內各大量販通路，更外銷至大陸、香港、汶萊及加拿大，近期更受到日本業者肯定，即將出口日本，堪稱台灣農業之光。
農糧署南區分署說明，南部地區為蜜棗生產重鎮，主要種植品種為高雄11號珍蜜與8號珍寶，11號有甜柿外型，果汁率超高，平均果形大、糖度高、產量高、耐儲放，8號的果實較大、果型較長、果皮外觀光滑、產量高及果肉細緻。加上謝明樹採取全區網室栽培，減少用藥，在農糧署南區分署及高雄區農業改良場有計畫輔導下，不僅產期延長，品質也明顯提升，顆顆皆像青蘋果一般，今年除維持原有銷售通路外，更進攻日本市場。
蜜棗有「台灣蘋果」美譽，南區分署強調蜜棗富含維生素C、B1、B2、菸鹼酸，及鉀、鈣、鎂、磷等營養素，可連皮食用。選購時以果皮平滑有光澤，果實豐滿，果皮色澤淺綠為佳。 |
張貼日期:
2017/2/21 上午 09:44:00 