【記者林忠平台南報導】台灣鯛得到中南部連鎖餐飲集團｢異人館」重視，將全面採用南瀛養殖協會會員生產的高品質台灣鯛，烹飪出最美味料理，上午並在永華市政中心舉行「台灣鯛產銷合作簽約儀式」。
  這項產銷合作，異人館承諾在十二個月內，向南瀛養殖協會採購八噸台灣鯛魚片。台南市政府農業局表示，「異人館」在台中、員林、斗六、台南、高雄等地開設25家分店，希望採用在地食材，降低食材碳足跡里程。而異人館總經理林岡立先生表示：「魚料理首重新鮮，異人館的中央廚房位在台南，這次與南瀛養殖生產協會合作，高級的台灣鯛食材由台南產地直送，新鮮度會更加分，對顧客也是好消息!」，異人館的新菜單中就有六道鯛魚料理，估計每月有一萬份的點購量。
  「台灣鯛產銷合作簽約」是第一次將台南台灣鯛產品，引進以年輕人為訴求的連鎖餐飲業，更希望藉由異人館料理師傅的好廚藝，贏得年輕族群對台灣鯛的認同與喜愛。