【記者郭如汝台南報導】北區區公所108社區改造計畫，透過產、官、學的合作，連結樹谷文化基金會與大港國小合作推動食農教育，由樹谷文化基金會帶領課程、田間管理及作物栽培，於大港國小開闢種地，結合學校課網，由三年級師生投入，作為指標性的食育示範班級。9月11日起共上18堂食農教育課程，涵蓋農事概論、農地現場體驗、堆肥認識，透過一連串的探索與體驗行動課程，讓學童了解食物生產的原貌、學習與自然生態永續共存。

課程由樹谷文化基金會安排農育講師團隊每週駐校，從認識食物原貌開始，後續將帶領學生到農地現場進行實作，計畫種植萵苣、地瓜葉、小黃瓜、香蕉等。更邀請大港國小新住民老師，向學生介紹越南家鄉食材與飲食特色，分享種植經驗，實踐多元共融教育，將於10月31日在大港國小舉辦「烹飪成果發表會」，預計邀請大港樂齡課程長輩一同參與，與學生一起動手體驗以自己親植的作物製成料理的美味成果。

北區區長李皇興表示，公所重視學生與土地的情感連結，而樹谷文化基金會亦長年致力於推動食農與環境教育，期待藉由本計畫，呈現多元文化、整合各式人才及進行跨域合作，增加地方社區居民、學生的互動交流機會，發展延伸社造計畫更豐富的面貌與可能性，引導孩子增加土地及多元文化的認同，並於其生命中埋下友善環境的種子。