【記者涂沛宸】台南縣政府衛生局表示，癌症患者越來越多，因此為了讓民眾知道飲食的重要性，縣衛生局二十五號辦「南瀛鄉味養生餐飲活動」。

　台南縣政府衛生局表示，根據衛生署統計，十大死因之首為惡性腫瘤，其中女性是以乳癌,男性是以肝癌位居首位，罹患癌症最多比率的為結腸直腸癌、口腔癌，而且值得國人省思的是癌症的發生跟飲食與遺傳，環境有關，飲食又在其中扮演極重要的地位，值得一提的南瀛特產如鳳梨、牡蠣、楊桃、龍眼乾、麻油、木瓜等皆有其營養特色，只要巧妙運用就能獲得健康養生的餐食；因此臺南縣衛生局將98年03月份「國民營養日健康飲食宣導活動」的宣導主題訂為「南瀛鄉味養生餐飲食」，03月25日在五樓將舉辦【南瀛農產介紹與示範烹調】【南瀛農產介紹與示範烹調】【講 習 會】【健康烘焙】和【健康飲食示範烹調】等，非常難得的邀請到來自奇美醫院柳營分院營養室趙苔君營養師講解「南瀛鄉味養生餐飲食」原則，現場由中餐烹調技術士乙級廚師陳信彰烹調示範，歡迎大家一起來學習。