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■	臺南市穆斯林友善商店消費資訊平台

【記者林忠平台南報導】台南市政府經濟發展局去年起輔導餐飲業者取得穆斯林友善餐廳認證，目前已經完成輔導6家餐廳業者取得認證，並建置臺南市穆斯林友善商店消費資訊平台，讓穆斯林人士方便上網查詢穆斯林友善餐廳、旅館或提供販售清真認證商品的店家資訊，目前共有87家登錄在穆斯林友善商店平台。

經發局表示，穆斯林在飲食有特殊規定，廚房為專用獨立空間、部份食材和調味料需通過清真食品認證，料理過程禁用豬肉、酒類，通過場勘後，並參加3小時教育訓練，才能取得認證。這次通過認證的業者涵蓋休閒農場、在地農特米食館、住宿飯店、人氣甜點飲品等，都值得一訪品嚐。

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張貼日期: 2018/4/3 上午 08:59:00


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