む記者凃沛宸め台南市郭綜合醫院推動校園周邊商店減鹽，由院方營養師、社工師運用相關資源，帶領大學社工系實習生協助商家，在減鹽下提供民眾好的味覺享受與健康餐飲。
衛生研究院統計資料顯示，我國國高中生外食比例：早餐為 80-90%、午餐為85-90%、晚餐及宵夜65-70%；另調查結果顯示年輕的族群每天鈉攝取量越高，以國中、高中男生為例，每天的鈉攝取量分別為4899毫克及4962毫克，因此郭綜合醫院特選定高中做校園周邊減鹽計畫。
郭綜合醫院推動這項校園周邊減鹽計畫，選定示範區域為台南女中及家齊女中周邊商家，共有十間商家熱烈合作反且應良好，首先計算店家的餐飲熱量，並由實習生製作精美立牌標示，在不增加店家的執行負擔，又能提供給民眾好的味覺享受與健康餐飲，共同達到雙贏的目標，不僅店家滿意，據訪問顧客感受也是讚譽有加，甚至實習生們也帶同學一起來享受大家共同努力的過程。 |
張貼日期:
2016/11/9 下午 05:15:00 