【記者涂沛宸】又將進入國產柳橙盛產的季節,今年的柳橙果實生長期間雨水及日照充足,因此要品嚐物美價廉的新鮮柳橙正是時候。 臺南區農業改良場表示,國產柳橙俗稱柳丁,適合東方人口味,深受國內消費市場喜愛。國內目前主要產區集中在雲林縣、臺南市、嘉義縣等地,佔總栽培面積84%,產期集中在十二月至翌年元月,再加上利用簡易通風貯藏到三至四月仍可販售。 國產柳橙富含有膳食纖維、維他命C、維生素B、有機酸及多種礦物質等營養成分,是很好的健康食品,可養顏美容助消化,果實亦含有豐富類黃酮,具有抗氧化之保健功效。消費者在選購柳橙時,勿需拘泥果實大小,選擇果皮呈橙黃色,果實飽滿、富彈性,且有重量感者最佳。
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